La boca: Los alimentos se desmenuzan por medio de los dientes y se mezclan con la saliva procedente de las glándulas salivales. Los alimentos masticados y mezclados con la saliva reciben el nombre del bolo alimenticio.
El tubo digestivo esta formado por un conjunto de órganos huecos que forman un tubo desde la boca hasta el ano. Estos órganos son la boca, la faringe, el esófago, el estómago,el intestino delgado y el intestino grueso.
Las glándulas anejas se encargan de fabricar unos líquidos, los jugos digestivos, que se vierten al tubo digestivo. Estas glándulas son las glándulas salivales, el hígado y las páncreas.
El bolo alimenticio pasa pasa por la faringe y el esófago hasta llegar al estómago
En el estómago se producen los jugos gástricos. Los alimentos, gracias a los movimientos del estómago, se mezclan con los jugos gástricos y forman el una papilla con los alimentos ya parcialmente digeridos.
El quimo pasa al intestino delgado, donde se produce el jugo intestinal y se reciben el jugo pancreático del páncreas y la bilis del hígado. Con estos jugos se completa la digestión y el quimo se transforma en en quilo, una papilla formada por los nutrientes de los alimentos y los restos que no se pueden digerir.
Los nutrientes que contiene el quilo no sirven de nada en el interior del tubo digestivo. Para poder utilizarlos, deben pasar a la sangre.
La absorción consiste en el paso de los nutrientes del paso del tubo digestivo a la sangre. Ocurre en el intestino delgado.
El interior del intestino delgado tiene numerosos pliegues y de ellos salen unas prolongaciones muy finas llamadas vellosidades intestinales. En el interior de estas vellosidades hay numerosos capilares sanguíneos. La absorción se produce cuando los nutrientes pasan del interior del intestino a los capilares sanguíneos de las vellosidades.
Tras la absorción, en el intestino delgado solo quedan los restos de los alimentos que no se pueden digerir. Estos restos terminan de recorrer el intestino delgado, pasan al intestino grueso y se transforman en las heces, que se expulsan al exterior por el ano.
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